Placuszki z borówkami
Deser czy śniadanie? Plackuszki z borówkami to doskonały pomysł na każdy posiłek.
Ilość porcji: 1 (5 sztuk)
Przygotuj:
- Robot kuchenny / blender
- Patelnia
Składniki
- 1 jajko
- 25g mascarpone
- 12-15g mąki kokosowej
- 20g śmietanki 36%
- 20g borówek
- erytrytol lub stewia(do smaku-u mnie 15g)
- 20g oleju kokosowego
- Jajko ubij z serkiem mascarpone i śmietanką.
- Dodaj zmielony na puder erytrytol lub stewię.
- powoli dosypuj mąkę i mieszaj tak, żeby nie było grudek.
- Dodaj borówki.
- Na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym, łyżką nakładaj ciasto na małe placuszki.
- Smaż ok. 4 min. na średniej mocy palnika. Przełóż na drugą stronę i smaż jeszcze ok 1-2 minut. Ciasto jest dość lejące, więc podczas przekładania warto wspomoc się drugą łopatką.
Podawaj ze śmietanką lub jogurtem greckim.
Wartości odżywcze całości:
477kcal / Białko: 11g / Tłuszcze: 44g / Węglowodany netto: 7g
Dodaj komentarz