Fuczki
Stopień trudności
*
Czas przygotowania
20 minut
Ilość porcji
2
Fuczki, czyli placki z kiszonej kapusty to danie szybkie i łatwe w przygotowaniu. Są pełne aromatów, a ich wyrazisty smak sprawia, że doskonale sprawdzą się jako samodzielne danie oraz jako dodatek do mięs, sosów i grzybów.
Składniki:
- 200g kiszonej kapusty
- 2 jajka
- 60g śmietany 18%
- 30g śmietanki 36%
- 10g łuski babki jajowatej
- 10g mąki migdałowej
- 30g oleju kokosowego do smażenia
- 0,5 łyżeczki suszonego czosnku
- 0,5 łyżeczki wędzonej papryki
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki majeranku
- 3 szczypty kuminu lub mielonego kminku
Przygotowanie:
- Kapustę odciśnij z soku i drobno pokrój.
- Pozostałe produkty i przyprawy wymieszaj mikserem.
- Do powstałej masy dodaj kapustę i wymieszaj łyżką.
- Na patelni rozgrzej olej kokosowy i łyżką nakładaj ciasto na małe placuszki.
- Smaż z obu stron, aż się zrumienią.
Placuszki podawaj ze śmietaną, sosami, mięsem lub jako samodzielne danie.
Dodaj komentarz